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음식21

절대 알려주기 싫은 인생 맛집 베스트18 이전의 글에서도 언급했지만, 맛집 포스팅을 하니 입소문이 나서 웨이팅도 길어지고 결국엔 나도 그 가게를 이용하지 못하게 되는 불상사를 맞이하게 되면서 더 이상 맛집 포스팅을 하지 않기로 했었다. 그러나 한편으로는 자신만의 음식 철학이 담긴 인생 맛집을 누군가에게 자랑하고 싶기도 하고 평가도 받고 싶다. 그래서 지금까지 살면서 주관적으로 생각하는(그러나 충분히 객관적인) 나만의 맛집을 간략히 적어보고자 한다. 다시 한번 말하지만 간략하게 적는 것이지 절대 자세하게 소개하고 싶지는 않다. 앞서 말했듯이 그 맛집들이 너무 유명해지는 것 또한 원치 않기 때문이다. 내가 대구에 살기 때문에 대구 맛집을 기준으로 쓰겠지만, 도저히 흉내 낼 수 없는 넘사벽의 맛집은 다른 지역이나 해외도 불문하지 않고 적어보겠다. 1.. 2022. 12. 31.
만병통치 야채수(야채수프) 만드는 법 건강을 위해서 여기 마법의 수프가 있다. 바로 야채수(야채수프)라는 것이다. https://link.coupang.com/a/Hbbk8 암 만성질환에 효과적인 원본 야채수프 건강법:항암작용과 면역조절작용 COUPANG www.coupang.com 1. 야채수(야채수프)란? 일본의 다테이시 가즈(Kazu Tateishi)가 5가지 친환경 뿌리채소를 정확한 비율로 끓여 만든 물이다. 2. 효능 및 효과 야채수를 마시면 세포나 혈액 속에 굳어 있는 노폐물과 독소가 배출되어 혈액이 맑아지고, 그로 인해 신체기능이 향상됩니다. 암 예방과 치료, 고혈압, 당뇨, 고지혈증, 뇌경색, 치매, 파킨슨, 간경변, 신장병, 불면증, 근골격계질환, 류머티즘, 관절염, 알레르기, 아토피, 감기, 백내장, 두통, 실어증, 탈모,.. 2022. 11. 22.
더 이상 맛집 포스팅을 하지 않겠다 나는 더 이상 맛집 포스팅을 하지 않기로 했다. 이유는 간단하다. 맛집 포스팅을 하니 찐맛집에 사람들이 너무 몰려서다. 물론 사장님께는 좋은 일이나 내 입장에서는 썩 반가운 일이 아니다. 찐맛집은 나만 알고 싶다. 언제든 가도 웨이팅 안 하고 바로 먹을 수 있게 말이다. 그리고 찐맛집은 홍보 안 해도 사람들이 기가 막히게 알아서 찾아온다. 여기서 찐맛집이란?? 바로 주기적으로 가서 먹고 싶은 집을 말한다. 반면 그냥저냥인 맛집은 아무리 홍보와 포스팅을 해도 그 효과가 길게 가지 않는다. 블로그 보고 가서 실패한 적이 한두 번이 아니다. 다들 입맛이 수준 이하이거나 포스팅 알바이거나 둘 중 하나다. 그러니 포스팅 할 이유가 없어졌다. 차라리 나도 그냥저냥인 맛집을 포스팅하라면 하겠다. 그래야 사람들이 찐맛.. 2022. 1. 24.
명덕네거리 돈까스 맛집 - 대쿠이 본점 명덕네거리 돈까스 맛집 - 대쿠이 잘 구운 돼지고기는 소고기보다 맛있다는 말을 들어보았는가? 오늘은 대구 명덕네거리 돈카츠 맛집인 대쿠이를 소개해보겠다. 원래는 김광석거리에 있었던 걸로 아는데 장사가 잘 돼서 그런지 얼마 전 대구의 핫플레이스인 명덕네거리에 재오픈을 한 듯하다. 2호점이 아니고 완전 이사를 간 것 같다. 입장을 하니 당연한 소리겠지만 풀 테이블이라 예약을 해야 했다. 1시간 정도 걸린다 했는데 볼일 보고 있는데 30분 만에 전화가 와서 허겁지겁 풀악셀 당겼던 것 같다. 들어가니 자리로 안내를 받았다. 메뉴는 단일메뉴인 쿠이 모둠 카츠 밖에 없다. 그리고 곧 밥이랑 밑반찬이 나왔다. 돈카츠 소스랑 시원한 소면도 나왔는데 국물은 약간 소바 느낌이다. 돈카츠가 나오기 전에 국물까지 싹 다 비웠.. 2021. 2. 14.
내당동 맛집 - 예전고디탕 대구 서구 내당동 맛집 - 예전고디탕 가격 대비 괜찮은 식당이 있어 소개해볼까 한다. 저렴한 가격에 건강식을 먹을 수 있는 곳이다. 바로 내당동에 위치한 예전고디탕. 피크타임에는 대기해야 먹을 수가 있다. 가게 이름처럼 이 집은 고디탕이 유명하지만, 찜갈비 맛집이기도 하다. 대구는 동인동 찜갈비가 유명한데 개인적으로 나는 이 집이 훨씬 맛있는 것 같다. 그래서 예전에 가면 항상 찜갈비를 먹었었는데 이번에는 고디탕을 먹어보기로 했다. 맛이 궁금하여 메밀전병도 하나 추가했다. 먼저 밑반찬이 나온다. 이게 8천 원짜리 메뉴의 밑반찬이다. 믿어지는가?? 인스턴트식품이 난무하는 시대에 진짜 딱 이렇게만 매일 먹어보라. 체중관리는 물론이며 매일의 컨디션이 훨씬 좋아질 것이다. 그리고 뒤이어 메밀전병이 따라 나왔다... 2020. 11. 15.
수성구 카페 맛집 - 고모역 룰리커피 고모역 룰리커피 녹색의 바탕에 흰색 비둘기가 인상적인 마치.. 우체국?? 너낌이 나는 룰리커피를 다녀왔다. 룰라커피 아니다. 룰리!! 사실 가기 전에 많은 사람들의 추천이 있었다. 특히 아이스크림 커피가 시그니쳐 커피라고 꼭 먹어보라며.. 그럼 또 직접 가야 되지 않겠어요? 빨간 벽돌의 녹색 마크가 있는 집.. 입구에 귀여운 비둘기가 우릴 반겨준다. 실내는 엄청 넓고, 입구 쪽에는 원두를 판다. 비싸기는 하나 후에 먹어봤지만 진짜 그만큼 맛있다. 선물용으로 딱이다. 이윽고 주문을 하고 기다리는 동안 여기저기를 둘러보았다. 진동벨이 앙증맞고 귀엽다ㅋㅋ 사진을 찍고보니 내 손도 봐줄만 한 것 같다. 두툼하니 손금도 시원시원하다. 뒤쪽으로 가면 야외도 있는데 기차가 다녀서 그런가 꽤 분위기가 있다. 밤이 되면.. 2020. 11. 15.
성인 아토피의 근본 원인과 해결책 성인 아토피의 근본 원인과 해결책 오늘은 피부질환 중 하나인 성인 아토피에 관해서 이야기해볼까 한다. 혈액 속 면역체계는 우리 몸에 침입한 박테리아, 바이러스, 기생충, 독성 등을 방어하는 능력을 갖추고 있다. 그래서 면역력이 높으면 질병에 잘 걸리지 않는다고 하는데, 어떤 원인 탓에 면역체계가 외부 항원이 아닌 정상적인 화학 물질과 세포에 잘못된 반응을 일으키는 것을 ‘자가면역질환(Autoimmune disease)’이라고 한다. 쉽게 말해 내 몸이 나를 공격하는 셈이다. 자가면역질환에는 알레르기도 포함이 되며, 아토피는 알레르기의 일종이다. 아토피의 어원은 그리스어 아토포스(Atopos)에서 나온 것인데, '이상한, 기괴한'이라는 뜻이 있다. 성경의 욥기에도 아토피에 관한 이야기가 나온다. 피부를 기.. 2020. 11. 11.
몸만 매일 씻지 말고, 몸속을 자주 씻어라 몸만 매일 씻지 말고, 몸속을 자주 씻어라. 우리의 외적인 몸을 더럽히는 것은 땀, 매연, 이물질, 먼지, 기름때, 화학물질, 유독물질 등이다. 이런 물질들이 우리 몸에 묻었을 때 만약 씻지 않고 피부에 묻힌 채 계속 방치해둔다면 아마 피부병에 걸리거나 살이 썩거나 할 것이다. 그러지 않기 위해서 우리는 이런 것들을 본능적으로 피하며, 본의 아니게 접하게 됐을지라도 몸을 씻음으로써 청결을 유지한다. 그리고 사람마다 다르겠지만 대부분 매일 씻는다. 이렇듯 우리는 청결을 중요하게 생각하며 위생은 건강을 유지하기 위한 필수조건 중의 하나이다. 그런데 이렇게 청결을 유지하는데도 왜 우리는 알 수 없는 많은 질병에 노출되고 걸리는 것일까? 거기에는 외부 청결만으로는 한계가 있기 때문이기도 하다. 이를테면, 공장 .. 2020. 8. 20.
대구 영대병원 아나고 최강 맛집 맛없으면 가차 없이 맛없다고 하던지 아니면 아예 포스팅을 하지 않는 식신 클라스JP다. 대구경북에 아나고, 곰장어가 맛있는 집은 생각보다 꽤 된다. 그러나 같은 음식이라도 항상 넘사벽은 존재하는데 오늘은 대구의 아나고, 곰장어 넘사벽 맛집에 대해 소개하고자 한다. 이 집은 나만 알고 싶지만 무조건 소개해야 예의일 것 같다. 바로 대구 영대병원 골목에 있는 영대특미아나고 집이다. 이 집은 진짜 내 18년 단골집이다. 처음 먹었을 때 '와 진짜 맛있다'라는 감탄이 지금 먹어도 똑같이 처음 먹었을때와 같은 말이 절로 나오는 맛집이다. 아나고, 곰장어 외에 닭발 등 다른 메뉴들도 많지만 다른 메뉴들은 추천하지 않는다. 그 이유는 맛이 없다기 보다도 일단 아나고, 곰장어에 비교할 수는 없고 또한 다른 메뉴들의 넘.. 2020. 8. 20.

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